O que é a cúrcuma?

Primeiramente, a cúrcuma NÃO É um 'tempero'!

Ela é uma planta medicinal INCRÍVEL.

A Cúrcuma longa L. é uma raiz (rizoma) muito parecida com o gengibre, porém, de cor amarela e/ou dourada, possui folhas verdes e uma linda flor branca. Ela apresenta um longo ciclo de vida, sendo colhida apenas uma vez por ano. Nós plantamos sempre na primavera e colhemos no inverno.

Qual a diferença da cúrcuma e do açafrão da terra?

Nenhuma. Na verdade são a mesma planta, porém, a raiz (rizoma) é a cúrcuma e a flor é o açafrão. A parte mais utilizada é a raiz, no entanto, nós também utilizamos as folhas e as flores na extração do óleo essencial e do hidrolato.

A cúrcuma também é conhecida por outros nomes dependendo da região.

Para que serve a cúrcuma?

Possui diversas atividades farmacológicas, destacando seus principais potenciais terapêuticos, tais como:

Atividades anti-inflamatória, antiviral, antibactericida, antioxidante, antifúngica, anticarcinogênica, entre outras ações.

Outros estudos indicam que a curcumina apresenta efeitos neuroprotetores no tratamento da Doença de Alzheimer e de Parkinson, prevenindo a inflamação e o dano oxidativo.

MARCHI, J. P.; TEDESCO, L.; MELO, A. da C.; FRASSON, A. C.; FRANÇA, V. F.; SATO, S. W.; LOVATO, E. C. W. Curcuma longa L.,
o açafrão da terra, e seus benefícios medicinais. Arq. Cienc. Saúde UNIPAR, Umuarama, v. 20, n. 3, p, 189-194, set./dez. 2016.

Quanto eu devo consumir de cúrcuma?

O consumo deve ser entre 5g a 10g por dia, dependendo do benefício que você precisa.

Qual é a melhor forma de utilizar a cúrcuma?

  • Pode ser consumida seca (triturada ou pó);
  • Na comida (arroz, feijão, caldos, canes, refogados);
  • Em pratos doces (bolos, biscoitos, cookies);
  • Em pratos salgados (pães, farinhas, salgadinhos, recheios, panquecas);
  • Em bebidas (sucos, chás, água com gás, água natural, gin tônica)
  • Onde sua imaginação quiser.

Vocês vendem a curcumina em cápsula?

Não, devido alguns problemas de interação da curcumina com medicamentos e/ou tratamentos, como por exemplo: no tratamento de câncer, onde um dos compostos que mais interage e inibe a ação do quimioterápico é a curcumina encapsulada, ela só pode ser consumida in natura (a cúrcuma por completo) devido a sinergia dos seus nutrientes.

Quais formas de pagamento posso aproveitar para realizar minha compra?

Dispomos dos seguintes meios de pagamento:

  • Cartões de crédito e débito;
  • Boleto;
  • PIX.

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Tenho gastrite, posso usar a cúrcuma?

Sim. 

Com base em estudos atuais, a cúrcuma tem um efeito antioxidante benéfico na mucosa gástrica. Além disso, a curcuma pode ter efeitos anticancerígenos.

Os efeitos protetores da curcuma no estômago como substância totalmente natural, pode ser um medicamento adequado e tratamento seguro para os pacientes.

Artigo: dx.doi.org/10.1590/S0004-2803.201700000-18